Dal 1919...
Mario Costa, il fondatore, inizia l'attività di trasformazione del latte in una cascina di Vinzaglio per poi spostarla nel 1934 nella storica sede di Novara.
Fin dal 1934 il pluripremiato “Dolcificato Costa” diventa il prodotto di punta del caseificio.
Dopo la brillante gestione durata vent’anni di Federico Fileppo Zop, dal 2008 a capo della Mario Costa vi sono i figli Davide e Federica Fileppo Zop.
Come si produce l'eccellenza del Gorgonzola
Oltre la tavola
Oltre la tavola...
Il Gorgonzola Costa conquista l’Umbria!
Per il secondo anno siamo tra i protagonisti di uno dei più antichi e prestigiosi festival gastronomici d'Italia, che fino a domenica a Spello (PG) vede i cuochi di tutta la penisola alle prese con ricette gourmet che mettono al centro l'olio nuovo. OLIO E GORGONZOLA???? Ebbene sì!!!! Tra bruschette, riso e le ricetta di [...]
E’ arrivata la nuova Vaschetta del “Gorgonzola al Cucchiaio”
In cerca di un sapore e di una cremosità unici per un pasto veloce? La nuova vaschetta da 220 gr. mantiene l’eccezionalità di questo prodotto dal sapore particolare e caratteristico e l’eccellente cremosità che non lo rende più un formaggio da coltello ma da cucchiaio.
Mario Costa riapre le porte dello stabilimento agli studenti!
L'invito a fare una visita guidata nel nostro caseificio è rivolto alle Scuole dalla 4a elementare in su perché possano vedere da vicino il ciclo di produzione del Gorgonzola e scoprire le particolarità di questo formaggio. Per informazioni scrivere a info@mariocosta.it o sulla nostra pagina Facebook.
Load More
Buon gusto e buon umore
Buon gusto e buon umore...
