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“Gorgonzola e Bollicine”

“Gorgonzola e Bollicine”

mario.costa | 06 luglio 2018 | Breakfast

È stato un successo la cena “Gorgonzola e Bollicine” sponsorizzata da Mario Costa
che si è tenuta nel ristorante dell’Italiana Hotels Milan Rho Fair grazie a un’accoppiata strepitosa: chef Giuseppe Crimaldi & chef Giancarlo Rebuscini che hanno proposto un menu all’insegna di tradizione e innovazione!
Questi i piatti proposti dagli chef:
Cestino di pasta fillo con spuma di Gorgonzola e salsa allo zenzero
Gnocchi della Val Formazza al Gorgonzola con porro croccante
Medaglione di manzo con fonduta di Gorgonzola
Gelato al Gorgonzola del maestro Rebuscini con salsa al cioccolato