Il nuovo erborinato con latte di capra nasce per salvaguardare gli aspetti salutistico-nutrizionali grazie al suo alto contenuto di proteine e calcio, ad una maggiore sicurezza per il colesterolo e ad una elevata digeribilità. Prodotto con il 100% di latte di capra intero pastorizzato, presenta una pasta unita e bianca con le tipiche screziature per lo sviluppo di muffe e con un sapore estremamente equilibrato. Lo stupefacente incontro tra i sapori caprini tipici e la personalità di un formaggio erborinato lo rende un prodotto unico nel suo genere. La versione “AL CUCCHIAIO” è la novità assoluta nel panorama dei formaggi a latte caprino, poiché caratterizzata da una cremosità tale da doverla servire con il cucchiaio per l'appunto.