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Costino

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Costino
Mezza forma 6 Kg

“Costino”: si tratta di un Gorgonzola dolce DOP, formaggio erborinato a pasta cruda, prodotto con latte di vacca intero pastorizzato. Pasta unita, morbida con stagionatura standard (2 mesi) di colore bianco-paglierino e presenza di screziature per lo sviluppo di muffa. Sapore leggermente piccante.

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